Като любители на храната и запалени пътешественици споделяме с вас нашето кулинарно приключение, наречено Passiflora.

Започнахме от о. Мавриций – райско кътче, разположено в Индийския океан, където, освен невероятната природа, може да се насладите и на сочни стръкове захарна тръстика. От нея местното население произвежда ароматна нерафинирана захар с различна консистенция – от тъмно кафявата наситена захар меласа през златистата тръстикова захар до светлата пудра. Преминахме през зелената Индонезия, където открихме екзотичната захар, произведена от цветовете на кокосовата палма.

Установихме, че индийците са едни от най-големите производители на органична захар, която опитахме и много ни хареса.

Завръщайки се в Европа, посетихме уютните винтидж сладкарници в Белгия, където ни сервираха кафето с едри, кафяви, бляскави кристали с лек вкус на карамел.

И, за да не стане приключението ни твърде сладко, започнахме да откриваме и естествени, солени вкусове.

Достигнахме Хималаите, откъдето донесохме розови кристалчета хималайска сол.

Продължихме към Тунис, откъдето донесохме натуралната морска сол от топлото Средиземно море.

Така оформихме нашата оригинална колекция захар и сол и я нарекохме Passiflora (страстно цвете) в чест на любовта ни към храната и пътешествията.

Вълнуващото ни пътешествие продължава и днес. Опитваме нови вкусове, които съвсем скоро ще споделим с вас. Ще се радваме да се присъедините.

www.passiflorabrand.eu